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| FOIRE AUX VINS DU 15 SEPTEMBRE AU 30 OCTOBRE |
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| Côtes du Ventoux Rouge |
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Cette cuvée de Côtes du Ventoux s'ouvre sur de superbes arômes de cerises noires, de
réglisse, de fruits des bois et de garrigue. Son palais est riche, dense avec une texture très agréable ; parfaitement équilibrée, aux accents subtiles et complexes du Rhône Sud!
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°
Accords Mets/Vins: côte de boeuf, viandes en sauce, gibier.
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| Parallèle 45 Côtes du Rhône BIO |
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Cépages: Grenache 60%, Syrah 40%.
Dégustation: Le "Parallèle 45" rouge exprime des notes de fruits rouges et d'épices.
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°
Accords Mets/Vins: Pot-au-feu, côte de boeuf rôtie viandes en sauce, marinées, gibier.
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| Croze Hermitage Les Jalets |
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Le nez de ce vin rouge du Domaine Paul Jaboulet, on ressent des notes de fruits tels que
la mûre, la groseille et le cassis, mais également des arômes épicés.
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°
Accords Mets/Vins: côte de boeuf, viandes en sauce, gibier.
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| Cornas les Grandes Terrasses |
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Cépages: Syrah 100%.
ROBE Profonde de couleur rubis
NEZ Bouquet complexe aux notes de mûres, myrtilles
BOUCHE Harmonieux et doux, saveurs de baies noires et de cake aux fruits
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°
Accords Mets/Vins: Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
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| Côte Rôtie "Les Pierrelles" |
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Au nez, ce Côte Rôtie du domaine Jaboulet est complexe et intense, avec une dominante
aromatique de fruits rouges et d’épices douces. Au second nez on retrouvera des notes épicées.
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°
Accords Mets/Vins: côte de boeuf, viandes en sauce, gibier.
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| Remise exceptionnelle sur les vins de la maison CHAPOUTIER |
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| Belleruche rouge Côtes du Rhône |
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la bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de
jolies notes de torréfaction.
Les tanins présents sont soyeux et délicats.
Conseil de service :
Avec ce vin nous avons aimé : agneau de lait.
Température de dégustation : 16-18 °C.
La garde : de 3 à 5 ans.
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| Marius Rouge |
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Rouge, pourpre, dense, limpide et reflets violines. Nez : puissant, complexe, noir, épices, petits fruits rouges,
touche végétale délicate. Bouche : attaque puissante, concentrée, structurée, tanins soyeux. Arôme de fruits rouges.
Conseil de service : A boire entre 16 et 18°. Marius vous
conseille de servir ce vin à 10-12 °C lors d’un apéritif ou d’un repas entre amis.
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| Bila Haut Roussillon Village |
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Robe : Belle robe grenat foncé.
Nez : Nez de cerises noires.
Bouche : Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon.
Conseil de service :
A boire entre 16 et 18° avec une pièce de boeuf, viande grillée.
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| Saint Péray blanc "Les Tanneurs" |
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complexe et d’une grande élégance. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de pomme verte, de fleurs blanches et de
miel, élégant, ce vin allie la vivacité et la minéralité.
Conseil de service :
A boire frais ( 8 °)
Conseils du sommelier : Assurément à table avec des poissons, viandes blanches, volailles.
Servir à 8-10°C.
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