LANGUEDOC ROUGE

 IGP PAYS D’OC 

Guerre Bouchon Rouge — 5,90 €
Vin simple, léger, très fruité. Idéal pour tous les jours.

IGP Marius Rouge — 6,10 €
Souple, gourmand, facile à boire.

IGP Oc Caysda Syrah — 7,25 €
Syrah croquante, fruitée, un vrai plaisir immédiat.

Fil Rouge Pierre Fil — 6,70 € 
Fruits rouges bien mûrs, bouche ronde.

IGP Oc Cres Ricards Cabernet Sauvignon — 8,40 € 
Plus structuré, avec un joli côté épicé.

IGP Catalane Vallée Aigle Rouge — 13,90 €
Plus solaire, plus puissant, belle maturité.

 MINERVOIS

Hélébus Minervois — 8,30 € 
Léger pour l'appellation, très buvable.

Filosofia Minervois — 9,70 € 
Vin équilibré, fruits noirs, un Minervois facile et charmeur.

Orebus Minervois — 11,80 € 
Charpenté, rond, un très bon rapport qualité/prix.

Dolium Minervois — 15,40 € 

Plus de matière, tanins doux, finale aromatique.

 COTEAUX DU LANGUEDOC / LANGUEDOC

Argali Puech-Haut Rouge — 13,90 €
Fruité, gourmand, moderne. On le boit facilement.

Puech-Haut Prestige Rouge — 15,90 € 
Plus complexe, épicé, très belle bouteille.

Chemin de Moscou — 22,60 € 
Concentré, profond, un culte du Languedoc.

Tête de Bélier Rouge — 28,50 € 
Un grand rouge du Languedoc : dense, riche, très élégant.

CÔTES DU ROUSSILLON

Bila-Haut Rouge — 7,90 €
Simple et bon : fruits noirs et épices douces.

Château Les Pins Rouge — 16,50 €
Plus rond, plus généreux, très bon Roussillon.

 PIC SAINT-LOUP

Mas de Jon — 13,60 €
Frais, élégant, fruit noir et garrigue.

Le Loup du Pic — 16,80 € 
Plus racé, légèrement épicé, joli caractère.

 TERRASSES DU LARZAC

Terrasses du Larzac – Ricards Stecia — 12,50 €
Pureté, fraîcheur, belle structure. Excellent rapport qualité/prix.

 CÔTES CATALANES

Bois des Lutins — 9,35 €
Facile, aromatique, léger soleil catalan.

Vallée Aigle Rouge — 13,90 €
Puissant, concentré, belle longueur.

 VIN EXCEPTIONNEL (Aniane)

Grange des Pères Rouge – 280,00 €
Grand vin recherché : ample, complexe, mythique.

LANGUEDOC BLANC

 IGP PAYS D’OC

Guerre Bouchon Blanc — 5,80 € 
Frais, vif, très accessible.

IGP Marius Blanc — 6,40 €
Léger, floral, très facile à boire.

IGP Pays d’Oc Viognier Paul Mas — 8,40 € 
Aromatique, pêche, abricot, très agréable.

IGP Cres Ricards Marsanne-Roussanne — 8,40 € 
Plus rond, plus riche, très gourmand.

Figure Libre Blanc — 12,90 €
Plus travaillé, très aromatique.

 COTEAUX DU LANGUEDOC / LANGUEDOC BLANCS

Puech-Haut Prestige Blanc — 16,60 €
Riche, gras, superbe élégance.

Tête de Bélier Blanc — 28,70 € 
Très grand blanc : complexe, long, minéral.

 CÔTES DU ROUSSILLON BLANCS

Bila-Haut Blanc — 7,90 € 
Frais, floral, minéral, excellent rapport qualité/prix.

Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc — 14,80 €
Plus riche, plus profond, magnifique blanc sudiste.

 MINERVOIS BLANCS

Dolium Blanc – 14,90 €
Vivacité, ampleur, Bon Minervois blanc.

MUSCAT (VDN / aromatique)

Muscat Rivesaltes – 11,20 €
Douceur, raisins frais, très bon dessert.

Muscat de Noël – 11,80 €
Plus aromatique, très gourmand.

 CÔTES CATALANES BLANCS

Aigle Blanc — 12,60 €
Frais et aromatique, joli vin solaire.

 LIMOUX

Paul Mas Limoux Vieilles Vignes — 12,40 €
Chardonnay plus tendu, belle finesse.